现在城市街道特别是繁华的街道，人流多，店铺多，餐饮店也越来越多。中餐饮食店最大的特点就是油烟排放多，油烟排放还严重影响着空气质量，有的直接影响到居民小区内居民的正常生活，有的诸如新疆烧烤，其烟雾排放程度更严重，可以说是浓烟滚滚，影响区域很大，有时还空气呛人，过路行人无可奈何，只能绕道走。种种现象并非个案，即危害人们身体健康，也严重破坏城市形象，并且也给信访工作带去很大压力。
有餐饮店与居民之间的矛盾，也有路人与烧烤售卖人之间的矛盾，有过举报，到过警察，但最终不了了之。居民和路人希望空气干净清新正常生活不受影响，商贩为了获取收益不顾对环境的影响，也不顾对城市形象的损坏等，矛盾清晰明显。一方是居民和路人，另一方是店铺或移动商贩经营者，而且后者还可能手握正常的经营许可证，有些还是新疆等少数民族籍的经营者，关键时刻，他们还会提醒民警要注意民族团结。由此可见，简单的命令和强制手段可能难以解决矛盾，为此建议。
梳理完善有关环境卫生管制的规定或制度，将现有涉及环境卫生管理死角的内容充实进去。明确参照或建立相关环境合格验收标准和惩处规定。将沿街商铺油烟排放纳入管制范围；
对有油烟排放的沿街商铺或存在排放物超标的经营场所，严格要求其安装脱排后处理系统；
环保部门积极推荐和引导企业，生产适合沿街商铺油烟脱排及后处理的设备，参照相关企业现有的脱排设备式样，进一步优化完善，简化结构，降低购置成本，降低使用和维护成本，让购买者愿意买，愿意用，不过多增加使用者成本；必要时，政府或企业对于设备的购置方给予一定的优惠或费用减免。
加强监督管理，对不正常投入使用设备的商铺，随时监测抽查其排放物相关指标浓度，包括目测结果描述项。对于受到举报的商户应加强监控抽查密度。一经监测超标，严格按相关制度惩处；
同时对沿街游移不定的烧烤箱车和移动商贩加强管理，参照交通法规中“违规停车”的处置办法，予以相应类似处罚，避免对正常的固定商铺造成负面影响。