在2021年上海市市场监督管理局食品安全监督抽检和评价性抽检中，我区1家企业涉及不合格食品核查处置。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、上海泉发食品有限公司生产的“优选肥牛肉卷”。

（一）抽检基本情况。

经上海市 2021 年食品安全监督抽检，当事人受委托生产的“优选肥牛肉卷”(260g/袋,生产日期:2021-01-12),检验项目胭脂红不符合 GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

生产者信息：上海泉发食品有限公司，生产地址：上海市闵行区三达路 537弄 78 号第 1 幢底层 103-110 室、二层。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

当事人受委托生产的“优选肥牛肉卷”( 260g/袋,生产日期:2021-01-12)经上海市2021年食品安全监督抽检，检验项目胭脂红不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。”的规定，构成了生产经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。闵行区市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，于2021年09月18日对上海泉发食品有限公司作出编号为：沪市监闵处〔2021〕122021004068 号的行政处罚决定书，作出处罚如下：

一、没收违法所得人民币贰佰捌拾捌元整(￥288);

二、没收违法生产的“优选肥牛肉卷”(260g/袋,生产日

期:2021-01-12)3 袋;

三、并处罚款人民币壹万元整(￥10000)。

（三）原因排查及企业整改情况。

原因排查：疑似原料牛肉中含微量胭脂红带入，导致终产品检出胭脂红。

采取整改措施：停止生产同类产品，主动封存相应留样与原料，配合调查不合格原因。

复查情况：因当事人不再生产同类产品，暂未复查复抽。